Bachelor (Hons.) in Hotelmanagement (BHM)

Kurzgefasst

Die Fakul­tät für Hotel- und Tou­ris­mus­ma­nage­ment der Bhar­ti­ya Skill Deve­lo­p­ment Uni­ver­si­ty (BSDU) ver­mit­telt ange­hen­den Fach­kräf­ten prak­ti­sche, bran­chen­re­le­van­te Fähig­kei­ten, um den dyna­mi­schen Anfor­de­run­gen des Hotel­sek­tors gerecht zu wer­den. Durch Part­ner­schaf­ten mit füh­ren­den Hotel­or­ga­ni­sa­tio­nen bie­tet die Fakul­tät eine hoch­wer­ti­ge Aus­bil­dung und star­ke Ver­bin­dun­gen zur Indus­trie.

Die Fakul­tät passt ihren Lehr­plan an die Markt­trends an und bie­tet sowohl für Anfän­ger als auch für Fach­leu­te Kur­se von Kurz­zeit- bis hin zu umfas­sen­den Pro­gram­men an. Die Fakul­tät für Hotel- und Tou­ris­mus­ma­nage­ment hat es sich zum Ziel gesetzt, neue Stan­dards in der kom­pe­tenz­ba­sier­ten Aus­bil­dung zu set­zen und die Stu­die­ren­den zu befä­hi­gen, sich aus­zu­zeich­nen und einen bedeu­ten­den Bei­trag in der Hotel- und Tou­ris­mus­bran­che zu leis­ten.

Ziele

  • Zer­ti­fi­kats­kurs in Lebens­mit­tel­pro­duk­ti­on
  • Prak­ti­sche Aus­bil­dung in grund­le­gen­den und fort­ge­schrit­te­nen kuli­na­ri­schen Fähig­kei­ten
  • Umfas­sen­de Ein­bli­cke in Küchen­ma­nage­ment und Lebens­mit­tel­si­cher­heits­pro­to­kol­le
  • Bran­chen­ori­en­tier­ter Lehr­plan, der dar­auf aus­ge­rich­tet ist, die Stu­die­ren­den auf eine sofor­ti­ge Beschäf­ti­gung vor­zu­be­rei­ten
  • Zer­ti­fi­kats­kurs im Bereich Spei­sen- und Geträn­ke­ser­vice
  • Prak­ti­sche Aus­bil­dung in ver­schie­de­nen Ser­vice­sti­len, Gäs­te­be­treu­ung und Restau­rant­ma­nage­ment
  • Schwer­punkt auf Hotel- und Tou­ris­mus­eti­ket­te und außer­ge­wöhn­li­chem Kun­den­ser­vice
  • Bran­chen­ori­en­tier­ter Lehr­plan, der die Stu­die­ren­den auf Ein­stiegs­po­si­tio­nen im Spei­sen- und Geträn­ke­ser­vice vor­be­rei­tet

Dauer und Zulassungskriterien

  • Zer­ti­fi­kats­kurs in Lebens­mit­tel­pro­duk­ti­on
  • Dau­er: 3 Mona­te
  • Zer­ti­fi­kats­kurs im Bereich Spei­sen- und Geträn­ke­ser­vice
  • Dau­er: 3 Mona­te
  • Ein­füh­rungs­kurs in die Koch­kunst

Abschlüsse

(Ein- und Aus­stieg nach jedem Semes­ter mög­lich)

  • Zer­ti­fi­kat (6 Mona­te)
  • Diplom (12 Mona­te)
  • Diplom für Fort­ge­schrit­te­ne (24 Mona­te)
  • Bache­lor (Hons.) in Hotel­ma­nage­ment (BHM)

Karrieremöglichkeiten

Die Stu­die­ren­den erhal­ten wäh­rend der Aus­bil­dung ver­tief­ten Ein­blick in sämt­li­chen Beru­fe der Hotel­le­rie- und Tou­ris­mus­bran­che. Sie sind fähig im Bereich Emp­fang, Haus­wirt­schaft, Küche und Ser­vice zu arbei­ten und mit einem höhe­ren Abschluss die Funk­ti­on eines Super­vi­sor oder Hotel­ma­na­gers zu über­neh­men. Auch ist es mög­lich, dass sie mit den erlern­ten Kennt­nis­sen ein eige­nes Unter­neh­men grün­den und füh­ren.

Für wei­te­re Infor­ma­tio­nen besu­chen Sie die Home­page→ www.ruj-bsdu.in

Wir suchen Fachleute!

Haben Sie Inter­es­se, sich in die­ses Pro­jekt ein­zu­brin­gen und zugleich eine ein­ma­li­ge Zeit in Indi­en zu ver­brin­gen? Wir suchen fähi­ge Berufs­leu­te, wel­che ihr Fach­wis­sen in der BSDU wei­ter­ge­ben. Um die Büro­kra­tie küm­mern wir uns.